生活中人們常常對食品本身的安全非常重視，卻忽視了它們“密切接觸者”的安全,也就是食品包裝檢測中食品的外包裝。比如，你是否用塑料盒打包過飯菜、吃過用塑料袋裝的熱食物？它們安全嗎？

    其實，根據相關的食品包裝檢測數據顯示，食品的“內衣”、“外套”也會影響食品的安全。食品包裝檢測得知所有可能與食品接觸的塑料、金屬、玻璃、紙、橡膠等材料、制品，甚至可能直接或間接接觸食品的油墨、潤滑油等，都可能影響食品安全，必須要符合我國食品接觸材料及制品相關的食品包裝檢測法律法規(guī)和標準的要求。

    比如保鮮膜、打包盒等塑料制品，材質不同，它們的適用范圍和使用方法可能會有很大差別。

    像PVC材質（塑料編號為3）的保鮮膜或塑料盒，適合盛裝常溫或低溫、脂肪含量低的食物。食品包裝檢測數據顯示，若對其進行加熱，可能溶出有害物質，帶來健康風險。

    所以，生活中應養(yǎng)成查看塑料產品標志說明的習慣，盡量選擇“食品級”產品，避免用不耐高溫的塑料制品盛裝滾燙或油脂含量高的食物。

    在塑料發(fā)生變形、變色或渾濁時及時更換。若要微波加熱，一定要認準“微波適用”、PP材質等標識。

    因為塑料袋在原料選擇時可能會選擇含氯有機物，對人體有害。

    那我們該如何區(qū)分食品級和非食品級塑料袋呢？就食品包裝檢測來說，一般來說塑料袋顏色越深毒性越大。

    其次，只要塑料有異味，基本上就是添加了助劑和色料。

    第三，如果塑料袋的手感發(fā)粘，一定不能裝食物，要選擇摸起來光滑有光澤的。

    最后，在買塑料袋的時候最好要選擇帶有三個循環(huán)箭頭組成三角標志的袋子，這個標志代表著，而其中三角標的數字如果為5的話，則可放入微波爐中加熱。

    總之，大家要關注食品“密接”，做好必要的食品包裝檢測，保證舌尖上的安全。
 

（來源：中國包裝科研測試中心）